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태그 : 식빵 요약보기전체보기목록닫기

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[자작]식빵.

식빵.탕종식빵 만드는거 재미 붙여서...계속 꾸준히 만들고 있다.숙성, 발효 시간이 오래 걸려...만드는데 오래 걸리지만...빵이 부들부들 쫄깃해서 맛있다.이번엔 구은 건 좀 다르게 구워봤다.겉은 일반적인 삼봉식빵.한쪽은 이렇게 롤치즈를 넣었다...사진에 자른 단변엔 롤치즈가 잘 안보이지만 들어있음 ㅠㅠ!!!다른 한쪽은 이렇게 블루베리잼을 발라 구웠다....

[자작]탕종 식빵 만들기.

탕종 식빵 만들기.검색해서 만드는 방법 찾아서 처음으로 만들어 본!밀가루 + 물 넣어서 잘 섞어 끓여줌.(호화)찹쌀떡반죽처럼 매끈하니 덩어리 질때까지...가열한 후작은 볼에 옮겨 담아 랩 씌어 냉장고에 6시간 이상 숙성.나는 탕종 만들기하고... 다음날 빵반죽을 했음...볼에 밀가루, 계란, 우유, 물, 생크림, 설탕, 소금, 이스트, 버터, 탕종.만든...

[자작]치즈갈릭토스트.

랍스터버터구이 한다고 만든...마늘소스가 꽤 남아서...식빵에다가 발라서 구움.바게트빵이 없어서 식빵이니...마늘토스트?치즈 올려도 어울리겠다 싶어 치즈도 얹음.종류별로 만든!?그냥 마늘바게트처럼 소스만 바르고 구은것도 있고,치즈 올린것, 슬라이스햄 + 케찹 + 치즈 올린 것도 있고,파슬리도 솔~솔~ 뿌리고,오븐에 180도에 10분정도 구움.마늘소스 바...

[자작]베이컨 치즈 토스트.

베이컨 치즈 토스트.이 짤방을 따라 만들어 보기로!!!뭐 맛이야 예상은 되지만...ㅋㅋㅋ식빵, 치즈, 베이컨.식빵 크기보다... 베이컨 길이가 짧아...감싸지지 않을꺼 같아서 4등분했음...그냥 치즈만 넣은 것,허니머스터드 바른 것,블랙올리브바질페스토 바른 것.3가지로 만듦.체다치즈 말고도... 다른치즈도 넣음.식빵 크기가 작아서...이미지처럼 겹겹이 ...

[자작]햄치즈식빵.

유튜브나 블로그 빵만들기 보다가...다시 빵만들기 도전!브리오슈 레시피로 식빵모형으로 굽고...버터톱 식빵도 구은...같이 구웠는데 색차이가...나는...좀 더 색이 진한게 브리오슈...버터 + 계란이 들어간 레시피랑 갓나온 빵을 그냥 먹어도 맛있지만...만들어보고 싶은게 있었음!그냥 빵집서 파는 식빵으로 만들까하다가...빵만들기까지한...유튜브서 식빵...
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