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[자작]닭냉채.

닭냉채.전에 안심으로 만들었더니 너무 살이 부드러워서...닭고기가 으깨진? 느낌이라 이번엔 닭가슴살로 구입.닭가슴살 2덩이, 후추, 소금, 통마늘, 생강 넣어 삶아줌.오이는 소금에 절여 물기 짜주고,양파도 채썰어 물에 담갔다가 물기 짜줌.고기는 식혀서 찢어서 준비.간장, 설탕, 식초, 겨자, 참기름, 깨를 넣어서 버무림.생각보다 간단하고, 집에 있는 재...
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